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6/1ハマナス花摘み体験会の後、
菜の花プラザで購入。
横浜町澤谷養蜂園さんの
「しぼりたて とち生はちみつ」。
非加熱のはちみつは管理が難しく、めずらしいのです。
澤谷養蜂園さんには、ミツロウで、たいへん、たいへんお世話になっています。
菜の花生はちみつが有名な養蜂園です。
菜の花生はちみつはもちろん大好きなんですけど、
わたしの定番は青森県産「とちはちみつ」。
味も好きだし、香りがね、心のツボにずきゅーんとはまるのです。
好きすぎて、1kg単位で購入しちゃいます。
ただ、この「生はちみつ」タイプは初めて。
香りも味もいつものものとは違って濃ゆい。
みつばちの食べ物というのがよくわかる!
滋養にとんでいて、エネルギーをもたらしてくれるのがわかります。
いつものは、バター&ハニートーストで食べたり、
お砂糖のかわりにコーヒーに入れるが好きなのですが、
生はちみつはそのままペロリと頂くのがいい気がする。
陳列棚のpopに「洗顔フォームに加えるのおすすめ!」
という主旨のメッセージがあったので、試してみました。
洗い上がりが、しっとりしつつ、キュッというキレのある感じでした。
はちみつは保湿作用があるので、
精油を混ぜて入浴剤代わりにするレシピをよく見かけます。
澤谷さんのところのはちみつは、みんな美味なので、
お風呂に入れるよりは食べる方がよいな。
クセのないのが好みの方は「アカシアはちみつ」がおすすめ。
ちょっとクセがあってもだいじょうぶな方は「食べる蜂蜜 栗」。
クリームチーズにのせて食べるとおいしい。
菜の花生はちみつもクリームチーズにあうよ。
生はちみつ以外のはちみつはマエダストアで購入可。
生はちみつを含むはちみつの購入は、
アスパム、菜の花プラザ
でどうぞ。